这个来自Trader Joe’s的简单蛋白质技巧改变了我的生活

来自Trader Joe's的简单蛋白质技巧如何改变我的生活

在过去的几年里,我一直在努力将更多蛋白质纳入我的饮食中,以帮助增加肌肉量、促进荷尔蒙健康、修复肠胃问题等等。每天实现目标蛋白质摄入并不总是容易(提示:你可能需要比你想象的要多得多),但我发现了一种从Trader Joe’s商店购买的高蛋白产品,非常容易添加到我的日常生活中,给我带来了很多好处,完全改变了我的生活。

我听说过互联网上红极一时的营养师认可的骨头汤,它确实值得炒作。我坚持一个月每天早上空腹喝一杯骨头汤,结果令人惊人。接下来,我将介绍我一个月内的体验好处。

为什么我选择Trader Joe’s的骨头汤:

如果我打算每天食用这种产品,我想对哪种骨头汤是最好的进行深入思考和研究。让我欢欣鼓舞的是,这个价格更实惠的选择符合所有标准。我听取了埃利扎白·布拉德利(Elizabeth Bradley)的建议,她是Cleveland Clinic’s Center for Functional Medicine的一名董事会认证的医生:“我建议只购买有机骨头汤……你不希望在你的汤中留下农药、抗生素和其他污染物的残留。”在Trader Joe’s的有机骨头汤中,没有糖或者其他蛋白质补充剂中可能含有的添加剂,而且富含其他营养物质。而且,对于我日常的杂货购物来说,这种新饮食习惯的添加非常方便,因为我打算经常食用它。

一个月每天食用骨头汤后的好处:

更好的消化

作为一个经常便秘和腹胀的人,我摄入过多的咖啡因,并且大力服用益生菌来刺激我的消化系统。很高兴地说,自从我把骨头汤加入我的日常生活中以来,我的排便稳定了下来。换句话说,我在早上喝骨头汤的那天几乎没有腹胀或便秘。Healthline解释道,骨头汤含有明胶,它可以增加胃液,帮助消化食物。骨头汤还富含甘氨酸,可以减少肠道炎症,帮助修复肠道黏膜。虽然我在最开始的几天就注意到了轻微的差别,但是在第一个星期过后,我的症状明显改善了。

更多的能量

在尝试骨头汤的第一个星期之后,我观察到的一个改变是我一整天持久的精力。 有些日子我甚至无意识地跳过了早晨的咖啡因,因为我已经感到精力充沛,而不像我通常那样感到疲倦并渴望一杯咖啡。临床营养学家兼医学博士Josh Axe确认,骨头汤含有谷氨酰胺,一种稳定新陈代谢、向细胞发送营养物质、增加血液循环的氨基酸,可以提高能量水平。随着时间的推移,我注意到自己比平时早醒来,不需要闹钟,脑袋更清晰,锻炼时的耐力也增加了。

更有光泽的皮肤

自从我开始喝骨头汤以来,家人、朋友、同事甚至陌生人都对我的皮肤光泽给予了无数的赞美。毫无疑问,我的皮肤感觉更加水润,肤色更加均匀。我甚至注意到眼睛下的黑眼圈变淡并且明亮起来。 Forbes健康指出,骨头汤中的矿物质提供了大量电解质,有助于深层滋润皮肤。骨头汤还富含胶原蛋白,这是一种天然的蛋白质,支持细胞修复,使皮肤看起来更有活力。2019年的一项研究显示,胶原蛋白补充剂改善了细纹,同时增加了皮肤弹性、水分含量和蛋白质浓度。如果这些还不足以作为皮肤的优点,骨头汤中还富含维生素C,据说可以帮助缓解色素沉着,提亮肤色。

减少对糖的渴望

我本来不打算减少对糖的摄入,但我发现自己渴望少了。我整天都感到满足,甚至潜意识中不再吃常规的巧克力可颂面包或者在咖啡上加焦糖。可能有多个原因(摄入更多蛋白质已被证明可以帮助减少对糖的渴望),但在我找到的研究中,这也可能是因为其镁含量。根据国家卫生研究院的说法,镁可以帮助维持体内健康的胰岛素水平。当身体缺乏镁时,身体可能会渴望巧克力等甜食,因为可可含有镁。事实上,The Period Lab的Miranda Popen建议女性在月经期间饮用骨汤来帮助缓解对糖的渴望。

饮用骨汤的技巧:

我发现骨汤很容易融入日常生活,因为你可以把它当作饮料喝,或者加入蔬菜、谷物和蛋白质,做成一顿餐。我最喜欢的方式是将它倒入杯子中加热,然后加入胡椒粉、粗盐和香草提味增加营养。你也可以选择便携式的骨汤粉末或骨汤酱(只需加热水即可),这样更加方便。可以通过浪漫化仪式来建立日常饮用的习惯(我买了一只新的透明玻璃杯,在上面特别喝骨汤)。我最重要的提示是:保持耐心和坚持。至少坚持几周的日常饮用,以观察潜在的益处。如果每天都喝不现实,可以在寒冷的日子里将骨汤作为汤的基础,或者在身体不适时食用,作为一种安慰性的零食。