我尝试了Ina Garten和Julia Child的红酒炖牛肉配方，我觉得Child的版本更加饱满和美味
虽然加登（Garten）的波尔古尼牛肉烩制作时间明显较快，但蔡尔德（Child）的慢烤版本更具风味
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