南瓜香料拿铁 (Nan gua xiang liao na tie)

南瓜香料拿铁：秋日温暖的美味 (Nánguā xiāngliào nátiě qiūrì wēnnuǎn de měiwèi)

我已经自己做南瓜香料拿铁咖啡差不多十年了。虽然在外面的咖啡店买一杯很方便，但在家能自己做的感觉完全改变了游戏规则！

事实上，当我几年前首次发表我的南瓜香料糖浆食谱时，我镇上一家咖啡店告诉我他们用我的食谱制作南瓜香料拿铁。当我听到这个消息时，你根本不知道我有多荣幸！

相关阅读：如果你是咖啡爱好者，接下来你应该学习如何制作正宗的玛奇朵、科塔杜和卡布奇诺。你也可能喜欢一杯浓缩马天尼。

如果你喜欢，你也可以用燕麦奶或杏仁奶等乳制品替换牛奶。

如果你有咖啡机，请按照制造商的说明提取浓郁的浓缩咖啡。

一杯美味拿铁的关键在于完美的奶泡。如果你有一台带有蒸汽喷头的咖啡机，将喷头放在牛奶表面的下方并打开。

将容器微微倾斜以创建一个旋转的动作。继续蒸汽，直到牛奶体积增加一倍，并具有光滑、丝滑的质地。

如果你没有蒸汽喷头，可以在炉灶上加热牛奶，然后用手动搅拌或使用奶泡器用力搅拌，直到产生泡沫。

将浓缩咖啡倒入杯子中，加入糖浆。将牛奶容器稍微倾斜，将奶泡倒入杯中，瞄准中心，制作出漂亮的拉花。

多年来，我们尝试过许多浓缩咖啡机，以下是我们在不同价格和技术水平上的喜爱之选：

Cafe自动浓缩咖啡机 – 我目前使用的机器。它可以使用任何咖啡豆，所以如果你使用高质量的咖啡豆，就能获得高品质的浓缩咖啡。它可以自动制作浓缩咖啡（无需咖啡师技能），并带有一个蒸汽喷头用于加热和生成奶泡。自从我们在七个月前购买这台机器以来，我们几乎每天都在使用它，我们非常喜欢！有三种颜色可供选择。
炉上式浓缩咖啡机 – 这是在家制作浓缩咖啡最便宜的方法。它更费力，并且你还需要一种研磨咖啡豆的方法，以获得最佳效果。但是，这是一种经典方法，做得好时效果非常好。
Breville Barista Touch – 我们曾经将其作为婚礼礼物送给一个好朋友，他们说他们非常喜欢。这是一种高端咖啡机，需要一些咖啡师技能来操作，但它是一台很棒的家用浓缩咖啡机。
Nespresso Vertuo – 对于想要使用咖啡胶囊的浓缩咖啡机，这是我最喜欢的。根据你使用的胶囊，它可以制作浓缩咖啡或咖啡。