法式吐司砂锅
法式吐司砂锅' 美味解读
这款法式吐司砂锅包含了所有要素。在表面略为酥脆，而中间则像面包布丁一样奶香四溢，带有法式吐司的味道（肉桂、蛋黄和牛奶）。个人来说，我特别喜欢用羊角面包做的法式吐司，而这个砂锅食谱正是这样。
这款法式吐司砂锅是一款非常适合假日早午餐或是有过夜客人时的绝佳早餐选择，因为它制作简单，烘烤的时候你可以煮咖啡、聊天。但是它全年都可以制作。
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材料
- 羊角面包
- 鸡蛋
- 牛奶
- 淡奶油
- 香草提取物
- 细砂糖
- 肉桂
- 顶部可选择使用糖粉
新鲜浆果、自制的打发奶油和枫糖浆也可以作为额外的装饰。
制作步骤
将面包切成小方块。我将羊角面包的顶部切下来，以便更好的展示，但这不是必须的，只是一个选择。你也可以将所有的面包都切成小方块。
在一个搅拌碗中将鸡蛋、牛奶、淡奶油、香草提取物、糖和肉桂搅拌均匀。加入面包块并搅拌，使每块面包都均匀沾满混合液。
涂抹或涂上黄油的8×11英寸平底锅或类似大小的砂锅。将混合物加入准备好的锅中。
用铝箔盖上，放入350°F（177°C）预热的烤箱中烤20分钟。然后取下铝箔，继续烤20分钟。总烘烤时间为40分钟。
待冷却后切割。上面可以撒一些糖粉，然后享用。
提示和替代品
- 如果愿意，你当然可以使用除了羊角面包之外的其他面包。酸面团或法式面包也很适合这个食谱。
- 如果你的面包非常柔软和新鲜，可以轻微烤一下，或者在制作前一天将其切成小块并放置在室温下。面包稍微变旧会更好吸收蛋液和牛奶的混合物，因此略干燥的面包更好。
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法式烤土司卡士勒
所需设备
- 8×11烤盘
所需材料
- 4个大号牛角面包
- 6个鸡蛋
- 1杯牛奶
- ¼杯重奶油
- 1大勺香草提取物
- ¼杯白砂糖
- 1茶匙肉桂粉
制作步骤
- 把面包切成小块，如果想要漂亮的展示效果，可以把牛角面包顶部切掉，但这不是必须的，只是一个选择。你也可以直接把面包都切成小块。
- 在一个搅拌碗中，搅拌鸡蛋、牛奶、重奶油、香草提取物、糖和肉桂粉。
- 加入面包块并搅拌，使每个块都被涂上混合液。
- 在一个涂了油的8×11烤盘（或类似大小的烤盘）中倒入混合物。
- 用锡纸盖上，以350°F（177°C）的温度烤20分钟。
- 然后取下锡纸，再烤20分钟。总烘烤时间为40分钟。
- 待凉后再切块。上桌时可以撒上一些糖粉。
