我在慢炖锅里做了土豆泥这是感恩节时节腾出炉台空间的绝佳方法

感恩节炖土豆泥：释放炉台空间的绝佳利器

我总是喜欢尝试慢炖锅的新用法。所以，当感恩节即将来临时，我决定尝试慢炖土豆泥。

我参照了半熟的收获网站的慢炖奶酪蒜香草土豆泥食谱，这是我最喜欢的慢炖锅食谱之一。

这个食谱只需要一些简单的食材，包括整牛奶、鲜奶油和香草。

以下是如何在慢炖锅中制作土豆泥的步骤。

然后我加入鲜奶油和整牛奶。起初，我对食谱中包含的奶制品数量感到惊讶和有些担忧。不过，大部分的牛奶和奶油在最后会被取出，只留下约一杯加入到最终的土豆泥中。

该食谱需要八片鼠尾草叶和三根百里香。

食谱中需要四瓣捣碎的大蒜，不过你可以根据口味调整。我最终放了五瓣蒜，增添了一点额外的味道。

土豆可能在那之前就煮熟了，但是为了确保它们更容易捣碎，我给它们足够的时间进行烹饪。确保土豆可以用叉子轻松刺穿后，我用漏网将它们过滤，并将液体保留在一个搅拌碗中。

你也可以使用土豆压碎器或土豆捣碎器，但我发现用厨房里现有的工具非常简单。几分钟内，土豆就完美地捣碎成了绵密的泥状。

食谱需要一杯切碎的格吕埃尔奶酪。你可以用手切碎，但我选择使用杂货店里的预切碎奶酪，以使整个过程更容易，清洁起来也更便捷。

我用了大约3汤匙盐融化的黄油，留下最后一汤匙作为拌饭使用。我还适当加了盐和胡椒调味。最后搅拌均匀后，我让它们继续煮熟另外10分钟。

我对它们的口感非常满意。它们完美的绵密，没有颗粒感，也不会变成不好吃的土豆糊状物。

它们既绵密又黄油化，而且大蒜的味道也很好，没有太过于压倒性。我会再次制作这道土豆泥，特别是考虑到它们的制作过程有多么简单。除了捣碎土豆，我不需要在炉子前等待它们煮沸，基本上只需一次简单的设定和忘记它们。

在感恩节晚餐上，无论何时都可以尽可能释放炉灶和烤箱的空间是非常好的。我很喜欢能够制作土豆泥，将慢炖锅设定为保温，并在准备好晚餐时上桌。我想象中，这在厨房里长时间烹饪之后会更加美味，或者只是工作一天劳累之后也可以享用这道美食。