2023年最佳六款空气炸锅烤箱，经过测试与评价

2023年最佳六款空气炸锅烤箱，经过测试与评价

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当你渴望美味多汁的烤鸡，但你的空气炸锅太小，又不想打开烤箱时，你需要一款集合两者优点的家电。这就是空气炸锅烤箱派上用场的地方，它将烤箱的容量和多功能性与空气炸锅的高效和上色能力相结合。

我与专家们交谈，并测试了17种设备的清洁便捷性，用户友好性和烹饪能力，以找到最佳的空气炸锅烤箱。我们的首选是Oster数字空气炸锅烤箱，因为它能保持稳定的温度，快速均匀地烹饪食物。如果你预算有限，我们推荐Cosori空气炸锅烤箱。它便宜了大约60美元，并且占用的台面空间较小，但大多数冷冻比萨饼无法放入并且温度不如Oster稳定。

我们对最佳空气炸锅烤箱的首选

综合最佳： Oster数字空气炸锅烤箱与RapidCrisp – 在亚马逊上查看 Oster数字空气炸锅烤箱在所有的测试中表现出色，可以快速烹饪美味食物。

预算最佳： Cosori空气炸锅烤箱 – 在亚马逊上查看 Cosori空气炸锅烤箱在制作冷冻薯条方面表现出色，并配有实用的附件，如旋转篮子。

最适合新手： Tovala智能烤箱 – 在亚马逊上查看 Tovala智能烤箱可以扫描物品，自动设置时间和温度以获得最佳效果，并具有直观的控制界面，可以与手机连接。

最紧凑： Ninja SP101数字空气炸台上的烤箱 – 在亚马逊上查看 Ninja数字空气炸烤箱占用空间很小，但仍有足够的空间容纳13英寸的比萨饼。

最奢华： Café Couture带空气炸烤箱 – 在亚马逊上查看 Café Couture烤箱提供现场和应用程序控制。它快速预热和烹饪食物，制作出金黄酥脆的薯条。

最多功能： Anova Precision烤箱 – 在亚马逊上查看您可以在Anova Precision烤箱中烘烤，烤面包，空气炸，慢炖，同时使用手机控制和监控食物的内部温度。

• 比萨容量：12英寸
• 内部尺寸：12 x 12.5 x 6 英寸
• 外部尺寸：16.5 x 15.8 x 14.5 英寸
• 预设：空气炸、烤面包、烘烤、对流烘烤、烤、脱水、保温、解冻、炸薯条
• 附件：空气炸篮子、烤盘

优点：快速预热和烹饪，有几个实用的预设，保持稳定的温度，易于使用和清洁

缺点：没有内部灯光，运行时会发热

虽然我们测试的烤箱都没有完全均匀的烹饪效果，但奥斯特（Oster）数字空气炸薯饼炉在所有测试结果的平均值中表现最佳。我们在12分钟内烹饪出了熟透、美味的薯饼，9分钟内烤出了比萨饼，1小时7分钟内烤熟了整只鸡。这三种食物的口感都很棒，尽管比萨饼和鸡肉的烹饪可能不够均匀。

奥斯特的温度差异测试中有一点偏高，平均达到了华氏366度，而不是设定的350度。然而，它能够保持稳定的温度，与366度的变化只有3度。此外，它预热速度很快，不到6分钟就达到了400度。

售价200美元的奥斯特空气炸薯饼炉只提供了基本的配件，如炸薯饼篮和烘焙盘，但它具有实用的预设功能，包括脱水和烘焙。它还配有碎屑托盘和可放入洗碗机清洗的零件，加快了清洁速度。我测试的型号没有内置灯光，如果这个特性是你不能接受的话，奥斯特推出了一个几乎相同的型号，并带有内置灯光。

总结来说，最好的炸薯饼烤箱能够快速、均匀且美味地烹饪食物。在这些方面，奥斯特是最好的或者说是最好之一。尽管它可能没有更昂贵型号的额外功能和特点，但在最重要的方面表现最佳：速度和质量。

阅读完整的奥斯特数字空气炸薯饼烤箱评论。

• 比萨饼容量：9英寸
• 内部尺寸：9 x 10.5 x 6英寸
• 外部尺寸：13 x 13.5 x 14.5英寸
• 预设：炸薯饼、烤、炙烤、烘焙、比萨饼、吐司、加热、保温、烘干、发酵
• 附加物：食物托盘、炸薯饼托盘、滴盘、旋转篮、旋转叉套装、旋转把手、食谱书

优点：制作薯饼效果最好，占用台面空间最小，配有实用的配件和预设，预热速度快，温度接近准确，内部有灯光

缺点：只适合直径不超过9英寸的比萨饼，烹饪鸡肉不够均匀，温度差异高于平均水平

科索里（Cosori）13夸脱空气炸薯饼烤箱在性能上与我们的首选烤箱不相上下。然而，由于其较小的内部空间只适合直径不超过9英寸的比萨饼（小于大多数冷冻比萨饼），以及较高的温度变化，它失去了一些分数。

这款方盒设计的烤箱在台面上占用的空间不多，尽管不小到可以被归类为“紧凑型”。而且，售价140美元，仅略高于“经济型”范畴。然而，它的表现比我们测试的三款更便宜的型号要好得多。

科索里13夸脱炸薯饼烤箱配备一个旋转篮，这有助于烹饪出在我们的测试中最好的薯饼。不幸的是，篮子的开口太小，不能容纳整只鸡，所以我们用烤盘来烹饪鸡肉。当鸡肉达到安全的内部温度时，顶部的皮被烧焦了，但下面的肉质鲜美多汁。比萨饼烹饪时间较快，也更加均匀。

预热非常迅速，在不到5分钟内就能达到350度，7分钟内达到425度。温度差异高于我们测试中的大多数型号，但仍然在合理范围内。它的平均温度比设定点低7度，并且不会变化超过6度。

如果你想要一个更便宜的烤箱，不介意性能的牺牲，Black+Decker Crisp ‘N Bake Air Fry Toaster Oven的价格大约只有一半。然而，我们并不喜欢它没有烤箱灯光，并且无法在炸薯饼模式下调节温度。

• 比萨容量：11英寸
• 内部尺寸：13 x 11 x 5.5英寸
• 外部尺寸：18.5 x 14.5 x 12英寸
• 预设：烤面包，空气炸，加热，烤，烘烤，产品扫描
• 附加品：烤盘

优点：可以扫描某些食材以自动设置时间和温度，直观的控制面板，与应用程序连接，制作出美味的食物，内部照明

缺点：运行时会变热，烹饪时间慢且不均匀

托瓦拉智能烤箱非常适合初学者，因为您可以扫描Ore-Ida，Pillsbury和Amy’s等品牌的食材。烤箱会自动设置合适的时间和温度，以获得最佳效果。托瓦拉还提供了一个每周30多个提供高品质餐点且易于准备的送餐服务。

手动烹饪时，预置程序、时间和温度都有清晰的标识，并且易于调整。您还可以在托瓦拉应用程序中选择其中一个烹饪程序（适用于iOS和Android平台）。该应用程序提供了数百个食谱，从基础食物（如培根和鸡翅）到更精致的美食，如香醋烤鸡腿配意大利凉拌沙拉。一旦您进入逐步说明的烹饪阶段，应用程序会自动设置托瓦拉烤箱。

250美元的托瓦拉智能烤箱最大的问题是预热和烹饪速度较慢。此外，在温度变化测试中，它的温度偏离设定点约28度，平均值为378度，偏离4度左右。

尽管如此，托瓦拉烤箱制作的食物非常美味，尽管可能烹饪不均匀。薯条是它的拿手菜。它是达到金黄酥脆所需时间最短的烤箱之一。鸡肉口感鲜嫩，味道浓郁，但有些部分的皮可能烧焦。

• 比萨容量：13英寸
• 内部尺寸：13 x 13.5 x 3英寸
• 外部尺寸：19.7 x 15 x 7.6英寸
• 预设：空气炸，空气烤，空气烤，烘烤，脱水，保温，烤面包，百吉饼
• 附加品：烘焙盘，空气炸托盘

优点：占用空间很小，但仍可容纳13英寸比萨，易于清洁和使用，内部照明，快速预热，烹饪比萨非常出色，保持一致的温度

缺点：太窄，无法放入整只鸡，温度较高

尼尼亚（Ninja）数字空气炸炉采用低矮的设计，可以适应狭小空间。您甚至可以垂直存放，以节省台面空间。尽管体积小，但与其他烤箱相比，它可以容纳最大的比萨（13英寸）。底部可以打开以更轻松地清洁内部。

尼尼亚（Ninja）烤箱在我们的预热测试中表现最佳，仅用4分钟多一点就可以达到425度。在温度变化测试中，它保持了一致的温度，与389度相差一两度。不幸的是，这比我们设定的350度要热得多。

另一个缺点是它太窄了，无法容纳整只鸡，所以我们无法进行那个测试。然而，它烹煮比萨的速度最快（7分钟），烹煮结果均匀上色，酥脆可口。对于冷冻薯条来说效果稍差，但在速度和质量方面仍然属于中上水平。

总体而言，如果你想要一个多功能小型电器而不占用太多台面空间，它是一个不错的选择。它甚至进入了我们在2023年测试的最佳小型空气炸锅名单。

• 比萨容量：12英寸
• 内部尺寸：12 x 12 x 5.5英寸
• 外部尺寸：18.6 x 17 x 14英寸
• 预设：空气炸，完美烘烤，烘烤，烤，烘烤，吐司，百吉饼，比萨，饼干，醒酒，脱水，慢炖，加热和保温
• 附件：烘烤盘，空气炸篮，重型铁丝架，12英寸比萨盘

优点：制作完美薯条，烹煮比萨和鸡肉快速，快速预热，用户友好，保持相当准确和一致的温度，应用连接性，具备脱水和醒酒预设功能。

缺点：比萨的配料比外皮烹饪得更快，鸡肉可能更加多汁和均匀烹饪，无法从应用程序预热烤箱

咖啡艺术烤箱带空气炸功能非常易于使用，与该品牌的Café Affetto相似，我们将其评为最佳入门级和咖啡迷的意式咖啡机之一。设备上的控件很直观：只需将旋钮转到所需的烹饪模式，将时间和温度旋钮调到所需设置，并按下启动键。如果您不想操作旋钮和按钮，烤箱可以通过智能HQ应用程序（适用于iOS和Android）连接到您的手机。出于安全原因，您不能从应用程序开始预热烤箱，但您可以选择设置，然后按下设备上的启动按钮开始烹饪。

Couture烤箱在快速烹饪方面表现出色。预热时间比平均时间更快。它在12分钟内烹饪出快餐店级别的薯条。一整只烤鸡需要略超过一个小时，冷冻比萨需要8分钟即可完成。其中，薯条的效果最好。鸡肉稍微有点干而且烹饪不够均匀。比萨的配料烹饪得比外皮快。然而，我发现使用烘烤功能而不是空气炸功能可以轻松解决这些问题。

在温度变化测试中，烤箱运行时会有些过热，但比大多数设备表现更好。平均而言，它比350度设置点热了13度，但与此点相差不超过3度。最后，清洁非常方便。除了易于拆卸并手洗的碎屑托盘外，所有配件都可以放入洗碗机。

如果您想省100美元并且不需要应用连接性，可以考虑Ninja Foodi XL Pro Air Fry Oven。它的烹饪速度比Couture烤箱慢得多，占用的空间也更大，但它有着优雅的设计，并且在烹饪鸡肉方面做得更好。

• 披萨容量：12英寸
• 内部尺寸：16.9 x 12.4 x 10英寸
• 外部尺寸：22.4 x 17.7 x 14.1英寸
• 预设：通过Anova Oven应用程序（适用于iOS和Android）几乎无限
• 额外附件：连接到烤箱的探针温度计，额外的烤架，烘焙盘

优点：应用程序连接性，探针温度计，慢煮功能，保持一致的温度，均匀烹饪鸡肉和披萨，内部照明

缺点：预热缓慢，炸薯条表现不佳，使用和清洁困难

我已经使用$700的Anova Precision Oven两年了。我主要用它慢煮食物，但它也具备标准烤箱的全部功能，包括空气炸、烘焙、脱水和发酵。通过Anova Oven应用程序，您可以随时随地控制烤箱，这在我想要在食品商店里预热烤箱时非常方便。

Anova Precision Oven在我们的温度差异测试中表现出色。虽然它运行的温度比350度目标温度低约14度，但在两小时内它只与目标温度相差2度。

在我们测试的所有烤箱中，Anova在空气炸鸡方面做得最好且最快，只用57分钟就能烹饪出均匀熟透、美味多汁的鸡肉。它在制作均匀烹饪披萨方面也表现良好，尽管所用时间比我们测试的大多数单位长。不幸的是，它在炸薯条方面表现不佳，需要24分钟并且烹饪不均匀。

Anova需要最长时间预热，而且往往无法达到目标温度。设置和清洁也很困难。如果使用慢煮功能，App通知您需要去除器具上的水垢。

在购买最佳空气炸烤炉时，节省金钱的最佳方法是了解您想要的功能以及您可以放弃的功能。以下是需要考虑的一些因素：

尺寸：由于许多烤箱很难移动，您需要选择一个容易放置在柜台上的设备。我们提供所有产品的外部和内部尺寸，因此您可以查看适合的尺寸。内部尺寸很重要，因为它们有助于确定您是否可以放入最喜欢的烘焙器具或制作多大的披萨。

控件：没有人希望在烹饪过程中翻阅用户手册，因此选择具有直观控件的型号。一些最佳空气炸烤炉采用旋钮设计，非常容易设置，但无法提供精确调整。其他型号采用数字触摸屏控制，可能需要按下多个按钮才能达到所需的时间和温度。

功能：本指南中的几个选择具有脱水和发酵功能。如果您会用到这些功能，那么它们非常棒，但如果不需要这些功能，额外的费用可能不值得。同样，烤箱通常有预设按钮用于炸薯条、披萨和其他常见食物。这些可能对某些人有用，但在我的经验中，它们不能保证食物烹饪得好。

烤架和配件：至少，所有烤箱都应配备烤架、碎屑盒和烘焙盘。一些最佳空气炸烤炉还配备空气炸篮，可以促使食物周围的空气流动，使其均匀上色。一些其他常见的有用配件包括披萨盘和石头、烤架、额 外线架和烘焙盘等。您随时可以单独购买这些额外配件。

我在本指南中对最佳空气炸烤炉进行了几项客观测试，与我对空气炸锅的测试类似。测试时需要考虑的主要因素是烹饪各种食物的效果如何、预热时间有多快以及温度的一致性和准确性。

以下是我们寻求和测试的主要属性：

使用方便：我计时设定空气炸烤箱所需的时间，并备注是否需要使用说明书或是否有特别困难或容易的步骤。内部带灯的机型得到额外加分，因为它们能更方便地监控食物。一般来说，带有WiFi连接功能的烤箱设置时间更长，使用起来也更困难。

温度变化：为了烹饪食谱和保持一致的烹饪效果，你希望温度能够保持接近设定的温度。我将每个机型设定为华氏350度，并在2小时内每15分钟测量一次温度。然后，我计算了读数的平均值和偏差。如果机型能够保持在目标温度附近的温度，他们将获得高分。

温度变化	最低温度	最高温度	平均温度	与目标的差异
Oster with RapidCrisp	363	369	366	16
Cosori 13-Quart	340	349	343	-7
Tovala	374	380	378	28
Ninja SP101	387	390	389	39
Café Couture Oven	360	365	363	13
Anova Precision	334	338	336	-14

预热：最好的空气炸烤箱比普通烤箱更快预热。为了看清楚哪个型号预热最快，我计时它们分别达到350度、400度和425度所需的时间。大多数机型在8分钟内达到350度，只需要再多一分钟就能达到425度。

烹饪性能：

• 冷冻薯条：我以400度烹饪一磅的Ore-Ida Extra Crispy Fast Food French Fries，并计时它们烹饪成金黄脆脆的时间。然后，我评估它们的烹饪均匀度、口感和类似油炸的味道。
• 冷冻披萨：我评估每个空气炸烤箱能容纳多大尺寸的披萨，以及在425度下烹饪所需时间和烹饪的均匀度。除了Cosori 13-Quart太小无法容纳外，我使用11英寸的比萨饼。我在Cosori烤箱里烹饪了一份热可乐(Totino’s Party Pizza)比萨。
• 整只鸡：我使用《烤箱接管》中的食谱，在每个机型中烹饪4到5磅的鸡。我使用ThermoWorks Dot型号的插入式探头温度计来判断内部温度是否达到安全的165度。我评估鸡的烹饪时间、均匀度和口感。

空气炸锅烤箱值得购买吗？

《Everyday Family Cooking》的创作者Samantha Erb表示，当你为一群人做饭时，最好的空气炸锅烤箱是值得购买的，因为它宽敞的内部空间可以让你烹饪大量食物或同时烹饪多个项目。

空气炸锅和空气炸锅烤箱有什么区别？

传统的空气炸锅顶部有控制按钮，底部有一个可拆卸的篮子用于放置食物。而空气炸锅烤箱基本上与传统烤箱设计相同，前面有一个开门，用于放置食物。与传统的篮子设计不同，烤箱版本有一个窗口来监视烹饪过程，并且容量更大。然而，Erb指出传统的空气炸锅通常烹饪速度更快。

空气炸锅烤箱如何工作？

空气炸锅依赖于美拉德反应，通过将热空气吹过食物使其变脆或变棕。空气炸锅烤箱有一个加热元件和一个风扇，用于实现这种反应，并制造出几乎可以媲美油炸食物的口感，尽管你永远不会把烹饪结果误认为是油炸食物。

空气炸锅烤箱更健康吗？

“健康”是一个有争议的术语，因为对于不同的人来说意义不同。尽管如此，与使用深油炸锅相比，空气炸锅烹饪工具可以使用较少的烹饪油来制作酥脆的食物。此外，一些配件没有不粘涂层，这是一个优点，因为不粘锅中的微塑料可能会进入食物中。

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