我从橄榄园和卡拉巴的点了同样的餐，而胜利者的慷慨分量让我惊喜不已
橄榄园和卡拉巴的点菜体验：慷慨分量赢得胜利、令我惊喜满满
阿比盖尔·阿贝萨米丝·德玛雷斯特
- 我在橄榄园和卡拉巴的用餐，以确定哪家意大利连锁店的食物最美味。
- 橄榄园的奶酪宽面、帕尔马鸡肉和千层面表现最佳。
- 我觉得卡拉巴的面包不错，但是橄榄园在这次品尝中赢了我的心。
一些连锁餐厅因为中庸和同质化而遭到批评，但作为在郊区长大的人，橄榄园和卡拉巴的等地方对我来说一直有特别的意义。
尽管像橄榄园这样的餐厅可能不是最正宗的（我将其视为Panda Express或Taco Bell），有时候你只是想要那些温暖松软的面包棒和巧克力布朗尼千层面。在COVID-19大流行期间，我重新发现了我对橄榄园在线点餐优惠的热爱，但我想知道它与卡拉巴的相比如何。
我去了位于佛罗里达州潘马城海滩地区的两家意大利连锁餐厅，看看哪家的食物更美味。
阿比盖尔·阿贝萨米丝·德玛雷斯特
我从熟悉的橄榄园开始了这次品尝。
这家意大利风格的连锁餐厅在美国拥有900多家门店，以其无限面包棒和沙拉的“意大利慷慨”而闻名。
阿比盖尔·阿贝萨米丝·德玛雷斯特
我觉得橄榄园的托斯卡纳风格外观很温暖和吸引人。
餐厅的内部看起来相当基本，每张桌子上都有发光的数字点餐平板。但是，通过使用人工植物、砖石装饰和黄色窗帘，餐厅努力营造温馨的氛围。
我的丈夫和我被迅速迎接并找到座位，头顶播放着“That’s Amore”的乐曲。
阿比盖尔·阿贝萨米丝·德玛雷斯特
在我们点了要分食的主菜后，女服务员给我们端来了冷盘、一大碗橄榄园的特色沙拉和三根面包棒。
她询问是否要给沙拉撒一些奶酪，但我们没要，她说如果需要可以再给我们拿面包棒。
我对沙拉的分量感到惊讶，特别是我们只点了一道主菜。沙拉上面还有红洋葱、番茄、橄榄和一些面包块。我觉得它又脆又清爽，尤其在佛罗里达的炎热天气下，冷盘是一个很好的选择。
面包棒很温暖，有一点咸味，非常适合吮吸浓汤和酱料。
阿比盖尔·阿贝萨米斯·迪马雷斯特
作为主菜，我们点了橄榄园的意大利之旅，包括奶油意大利面、经典千层面和帕尔玛煎鸡胸。以21美元的价格，我觉得这道菜是尝试各种美味的绝佳机会。
由于我和伴侣共同点菜，我们的服务员提议在厨房里将这道菜分开。虽然我很感激这个提议，但我们选择让它原样上菜，自己分食。
奶油意大利面的口感丝滑而不油腻，正如我对酱汁意面预期的那样。我认为它很好吃，但在整盘菜上并不是我最喜欢的。
我觉得经典千层面的口感和味道相当不错，配以经典的意大利调味料和番茄酱。它还有一种肉酱，由煎牛肉和意式香肠制成，配以帕尔玛干酪、马苏里拉奶酪和罗马干酪。
但对我来说，盘子上的赢家是帕尔玛煎鸡胸。鸡肉外酥内嫩，加上适量的奶酪和自制马列拉酱。
阿比盖尔·阿贝萨米斯·迪马雷斯特
在橄榄园用餐后，我们选择了一些提拉米苏，价格为9美元。这种甜点对我们来说一直是必点菜品，我们已经知道我们喜欢它。
餐厅会配上一些打发的奶油和一层可可粉。提拉米苏味道奶香浓郁，咖啡口味恰到好处，有来自浸泡咖啡饼干的一丝苦涩。
结束用餐时，服务员将我们剩下的意大利之旅盒饭和两根面包棒打包，还递给我们账单和两颗巧克力薄荷糖。
阿比盖尔·阿贝萨米斯·迪马雷斯特
卡拉巴巴是一家较小的意式餐厅连锁店，共有220家美国店铺，其中69家位于佛罗里达州。和橄榄园一样，卡拉巴巴以家庭为中心。
根据该连锁店的网站，该意大利裔美国创始人仍然经营着该连锁店，原始的卡拉巴巴家族食谱仍然出现在餐厅菜单上。
阿比盖尔·阿贝萨米斯·迪马雷斯特
我参观的卡拉巴巴有室外露天座位、开放式厨房、主餐厅和酒吧区。
我觉得这家餐厅的室内装饰没有橄榄园那样温馨，但可能是因为餐厅很空（周三晚上这么空实在令人惊讶）。灯光也感觉有点亮。
Abigail Abesamis Demarest
在Carrabba’s，我们免费享用到了面包，还有一小碟干香料。我们的服务员从已经摆在桌子上的玻璃瓶里倒了一些橄榄油在香料上。
面包又温暖，又蓬松，底部有一层酥脆的外皮，我很喜欢。虽然干香料在盘子上看起来有点凝固，但是一旦加上橄榄油，我把面包蘸进去的时候，它们明显提升了风味。
Abigail Abesamis Demarest
Carrabba’s的自家沙拉里面有胡萝卜、切碎的红卷心菜、橄榄和一碟奶油芝士酱。
在我看来，Carrabba’s的自家沙拉没有橄榄园的那么美味，也没有那么有口感和视觉吸引力。
而且比橄榄园的沙拉要小很多。
Abigail Abesamis Demarest
Carrabba’s 25.50美元的意大利经典套餐和橄榄园的主菜相似，包括意大利面奶油酱、千层面和意式炸鸡。从视觉上看，Carrabba’s的盘子没有橄榄园那么令人印象深刻，并且总体上口味让我有点失望。
意大利面煮得很好，奶油味浓郁，里面还加了罗马奶酪。我觉得还可以，但没有太多特别的印象。
千层面用了两种不同的酱（番茄和肉酱），加了罗马奶酪、乳酪和马苏里拉。尽管材料很多，但我觉得这道菜有点单调，缺乏鲜明的层次感，基本上就是番茄酱的味道。
Carrabba’s的意大利式炸鸡上面放了和千层面一样的番茄酱，还加了帕尔玛奶酪、罗马奶酪和马苏里拉。鸡肉外酥里嫩，味道不错，但我觉得上面的奶酪烤得有点过，有点粘稠。
Abigail Abesamis Demarest
我对Carrabba’s 9.80美元的提拉米苏寄予了很高的期望，听起来很好吃。根据菜单，手指饼干浸泡在带香酒的浓缩咖啡中，层层叠叠地铺上了加了糖的马斯卡彭奶酪、Myers的朗姆酒和巧克力片。
当我们拿到这道甜点的时候，我发现巧克力片也撒在了上面。但对我来说，这道甜点有一种有点人工的味道，特别是奶油里面。坦率地说，我比起提拉米苏更喜欢上面的巧克力片。
尽管我们在橄榄园把盘子刮得干干净净，但在Carrabba’s，我们只吃了一半的提拉米苏。
Abigail Abesamis Demarest
我作为一个橄榄园餐厅的粉丝参与了这次品尝，我的用餐体验证实了我对这家连锁餐厅的喜爱。
无论是外带还是堂食，我都觉得品牌所具备的慷慨精神都能得到体现。我很喜欢餐厅的份量，似乎比卡拉巴餐厅更大，并且还有一些小细节，比如冰镇沙拉盘、额外的面包棒，以及我们服务员提议把主菜分开盛放的服务。
我喜欢橄榄园餐厅每道菜的味道，并计划在有机会时再次光顾这家意大利美式餐厅连锁。
