在经过多年认为气炸锅被高估后,我买了一台我是对的,但它对一件事情很有用

多年来对气炸锅的高估,我决定购买并证明自己是对的,它确实有其独特用途

<figure><img alt=”空气炸锅篮子里装满了薯条” src=”https://lifestyle.miximages.com/i.insider.com/65550d5d22cf74a57397eb13?format=jpeg”/><figcaption>在购买空气炸锅之前,我等了很多年。<p>普丽西拉·托马斯</p></figcaption></figure><ul><li>我以为空气炸锅太好以至于不可思议,但<a href=”https://www.cgirl.cn/as-a-city-girl-i-had-always-dreamed-of-living-on-a-remote-scottish-island-however-my-perspective.html”>我终于购买了一个</a>。</li><li>由于尺寸和繁琐的清洁过程,这款设备让我感到失望。</li><li>空气炸锅的一大优势在于它能很好地<a href=”/?s=reheats leftovers”>加热剩菜</a>,从冷披萨到烤蔬菜都能搞定。</li></ul><p>我一般对被炒作过度的产品持怀疑态度。之前我曾被空洞的承诺所欺骗,无论是Bumpits还是<a href=”/?s=Instant Pot”>Instant Pot</a>。</p><p>多年来,我一直避免购买<a href=”/?s=an air fryer”>一个空气炸锅</a>,但最终我还是屈服了,购买了这个台面电器。</p><p>六个月后,以下是我仍然认为它不值得的主要原因,以及一个我还继续使用的原因。</p><h2>我觉得大多数空气炸食物的质感有点令人不快</h2><p>质感是任何菜肴的重要组成部分。</p><p>空气炸锅被宣传为一种更健康的烹饪选择,主要是因为不需要<a href=”https://www.cgirl.cn/chris-hemsworth-puts-a-twist-on-the-mediterranean-diet-adding-more-meat-and-lots-of-olive-oil-he.html”>很多油</a>。但油脂对食物的质感有很大影响。</p><p>我发现这种设备通常制作出来的菜肴比较干,而不是脆。</p><p>为了避免这种情况,我实际上只用空气炸锅来炸制含脂肪的食物,如<a href=”/?s=chicken wings”>鸡翅膀</a>和含有大量黄油的面团。</p><h2>它占据了我宝贵的台面空间</h2><figure><img alt=”一个小公寓厨房台面上的黑色空气炸锅” src=”https://lifestyle.miximages.com/i.insider.com/65550d2322cf74a57397eaf8?format=jpeg”/><figcaption>我本来就没有很多台面空间。<p>普丽西拉·托马斯</p></figcaption></figure><p>这是一个非常明显的“告诉我你住在纽约城而不直接告诉我的”原因,经过多年的<a href=”/?s=creating makeshift counters”>临时台面摆放</a>,比如在水槽上平衡砧板,或者把书架挤进厨房,我对占地面积大的电器持谨慎态度。</p><p>我的空气炸锅容量是2.5升,对于一个两人家庭来说似乎合适。外部尺寸只有11×9英寸,但如我所提到的,台面空间很快就会被填满。</p><p>此外,一些空气炸锅的粉丝建议购买更大的型号以获得完整的体验。</p><p>我可以说服自己认同更大的空气炸锅在厨房中更有生产力的理论,但我无法去为此再放弃更多的空间。</p><h2>麻烦的清洁过程抵消了所节省的烹饪时间</h2><p>空气炸锅最吸引人的承诺之一就是它节省的时间。许多需要在烤箱中烹饪的食谱在空气炸锅中可以<a href=”/?s=20% faster in an air fryer”>比烤箱快20%</a>。</p><p>当然,你也必须清洁空气炸锅,它比烤箱甚至是烤面包机要求更高的维护。除了溅泼物,应该在它们变凉后清洁,我通常<a href=”https://www.cgirl.cn/three-sisters-grain-bowl.html”>每三个月才会彻底清洁我的烤箱</a>。</p><p>但是,空气炸锅的篮子应该在每次使用后清洁。此外,经常推荐<a href=”/?s=air fryer a deep clean”>对空气炸锅进行彻底清洁</a>,以防止油脂和碎屑的积累。</p><p>我不确定稍微快一点的烹饪时间是否值得付出额外的努力。</p>

但有一件事我会继续使用空气炸锅:加热剩菜

在空气炸锅篮子里放着两片夏威夷比萨
我得承认,空气炸锅在加热剩菜方面真的很好。

普里西拉·托马斯(Priscilla Thomas)

我知道这看起来像是我要摆脱我的空气炸锅,但事情并不简单。尽管我有一堆不好的地方,但最大的优点就是空气炸锅可以提升剩菜的口感。

从冷披萨和油腻的薯条到烤宽面和烤蔬菜,这个厨房电器总是能 比微波炉更好,而且使用起来不像用烤箱或炉子那样麻烦。

如果在购买空气炸锅之前我知道了这些局限性,我不确定这个乐观的一面是否能让我相信。但如果你的台面宽敞,有很多剩菜,空气炸锅可能是你的完美选择。