“主办完美的朋友感恩节所需的唯一食谱”
“打造完美的朋友感恩节所需的独家美食菜谱”
Friendsgiving(感恩友谊节)开启了一段充满美食、美好氛围和与我们最喜欢的人聚会的时光。我喜欢主持Friendsgiving,因为这样可以减轻压力,我可以完全负责计划菜单。而且,这也是与我最好的朋友们一起开启假日季节的绝佳方式。如果这是你第一次主持,我有一些技巧和Friendsgiving必备食谱在手,你绝对会想知道。
首先要做的是:要策划均衡的菜单,并确保你有足够的食物供每个人享用。一个标准的Friendsgiving菜单包括1-2个开胃菜,一个主菜,2-3种配菜,1-2种甜点和饮料的选择。根据你的宾客数量,你可能需要更多或更少的食物,但这是一个很好的出发点,让你计划准备工作或指派客人带来的菜肴。在选择主菜时,请记住标准规则是每位客人1-1.5磅的火鸡。如果你准备的是其他的菜肴,每人应计划提供1-1.5份。这样,每个人都可以吃第二份或带走剩菜。
为了帮助你计划完美的菜单,这里有一些容易准备的Friendsgiving开胃菜、配菜、主菜、甜点和鸡尾酒食谱。
Friendsgiving开胃菜食谱
当你在厨房里为主菜做最后的准备时,可以上一到两个开胃菜——根据你的宾客数量,你可能需要第三个!这些开胃菜节日气氛浓厚,美味可口,是品味晚餐前的理想伴侣。
Friendsgiving冷盘
没有冷盘的假日聚会就不完整。建立你的Friendsgiving冷盘时,加入季节性食材,如山核桃、苹果、蔓越莓和无花果,与肉类和奶酪搭配,给它带来节日的气息。
南瓜形状的烤布里奶酪
这个南瓜形状的烤布里奶酪适合作为一个独立的开胃菜,或者你可以将其融入你的Friendsgiving冷盘。这是一个经典的烤布里奶酪食谱,加了一个额外的步骤使它看起来像一个南瓜。搭配苹果或饼干食用,别忘了加一勺苹果酱或南瓜酱增加甜味!
菠菜酿蘑菇
菠菜酿蘑菇经典的开胃菜中加入菠菜,将这一小小的小吃看起来需要花费很多精力,但实际上只需约15分钟的准备工作和25分钟烘烤时间。
烤番茄和山羊奶酪蘸酱
这个蘸酱由热番茄、大蒜、山羊奶酪和一点红辣椒片调味而成。食谱要求用烤面包片,但如果你不想自己做,也可以用蒸馒头或饼干搭配这个蘸酱。
朋友感恩节主菜
当我们想到传统的感恩节晚餐时,一只大火鸡通常位于餐桌中央。在朋友感恩节,用这些无麻烦的火鸡食谱减轻压力,或选择一个非传统的主菜。
慢炖火鸡胸肉
你不需要在烤箱里烤整只火鸡才能享受朋友感恩节的火鸡!这个食谱在烹饪火鸡方面非常省事。你需要准备火鸡和调味料,然后把它放入慢炖锅中,专心于其他菜肴或和朋友们共度时光,直到晚餐。
烤蔬菜南瓜千层面
如果你正在寻找一个素食选项,但又希望感恩节的餐桌上感觉足够节日,这个蔬菜千层面会给你惊喜。它有彩椒、洋葱、蘑菇、西葫芦和当然还有南瓜。一系列季节性的香料赋予这道菜一种温和的甜味,与咸味的蔬菜相得益彰。
芥末奶油酱猪柳
在任何晚宴上,特别是朋友感恩节上,猪柳是一个很好的选择,因为它既有高品质感,又不太难做。这个食谱的美味程度令人惊叹——从香料搭配到美味的酱料再到芥末奶油酱。最终的成品看起来和味道都非常讲究,但从头到尾只需要约一个小时。
空气炸锅火鸡胸肉
在空气炸锅中烹饪能大大减少准备时间,同时制作出的火鸡味道和烤箱烤制的一样好,甚至更好。这个食谱最好的部分是调味料是厨房常备品,所以你可能已经有它们了——只需加入火鸡即可!
感恩节与朋友共聚的配菜食谱
主菜很重要,但是配菜才是真正的明星。尝试一下这些现代变革经典假日配菜的食谱之一。
香醋烤花椰菜
还记得我们大家以前都不喜欢花椰菜的时候吗?那是因为当时的做法并不是这样。这个食谱要求用香醋、蜂蜜、胡桃和香菜烤制花椰菜,创造出甜味、脆口和焦糖化的完美组合。
慢炖红薯烩
这道慢炖红薯烩配有美味的胡桃糖衣,由黄油、糖、肉桂和胡桃制成,为这道菜增添了额外的惊喜。而且,用慢炖锅烹饪可以省下烤箱空间,留给开胃菜、主菜和甜点。
秋季丰收沙拉配苹果醋汁
这道沙拉由苹果、羽衣甘蓝、藜麦、烤南瓜、葡萄干和胡桃制成,保证能取悦大众。最后加入苹果醋汁,增添了一抹完美的酸味。
感恩节甜点食谱
不要忘记留出空间来吃甜点!馅饼是每个感恩节必备的一道菜,但如果你想要更简单的东西,我们也有一些其他容易的食谱。
经典南瓜馅饼
最经典的甜点就是南瓜馅饼!这道传统食谱口感经典,非常容易制作,特别是如果你使用预先制作的馅皮。剩下的馅皮叶片和糖渍蔓越莓装饰是可选的,但会让你的馅饼看起来像从面包房出来的一样。
简易苹果派
派的内部与苹果脆饼相似,但馅料甜而酥软,而不是脆脆的。这款温暖的苹果肉桂甜点搭配香草冰淇淋和焦糖酱是完美的组合。
自制焦糖苹果
焦糖苹果不仅是一道美味的甜点,还是一个有趣的Friendsgiving活动。用苹果、蘸着温热的焦糖和不同的糖果、巧克力和坚果等配料,打造一个DIY焦糖苹果甜点吧。
Friendsgiving鸡尾酒食谱
当然,没有一款与之搭配的季节性适宜的饮料,Friendsgiving就不完整!从批量鸡尾酒到手工制作的无酒精鸡尾酒,这些食谱将完善你的Friendsgiving菜单。
茶拿铁马提尼
在我个人的观点中,庆祝活动少了浓缩咖啡马提尼就不完整。所以,我就去寻找了最好的Friendsgiving咖啡马提尼。这款茶拿铁马提尼配有自制的柴蜜糖浆和非乳制奶,是完美的晚餐后鸡尾酒。
蜜汁苹果苹果酒
这种苹果酒非常易制作,并充满了季节性食材。它由苹果酒、白葡萄酒、苹果白兰地、蜜汁炖出浓厚的秋季风味。
感恩节水果雏鸡尾酒
如果你想制作一种批量制作的无酒精饮品,这款感恩节水果雏鸡尾酒是完美的。它由苹果酒、橙汁、新鲜水果和季节性香料制成,最后加一些姜汁,即使没有酒精,这款无酒精鸡尾酒也会给人带来节日的氛围。如果你想把它变成鸡尾酒,可以准备些香料朗姆酒或波旁威士忌。
苹果蔓越莓莫斯科骡子
苹果和蔓越莓是天作之合。这款苹果蔓越莓莫斯科骡子是用蔓越莓汁、苹果汁或姜啤酒以及伏特加制成的,再用苹果、蔓越莓或迷迭香点缀,给人一种精致的感觉。