根据一项研究，坚持DASH饮食可能使你的大脑保持更长时间的清醒度

根据研究显示，持续遵循DASH饮食或许有助于大脑保持更长时间的清醒度

根据一项新研究的结果，中年时期遵循DASH饮食可以帮助预防记忆力丧失，并在老年时保持大脑更为敏锐。

DASH饮食代表着“饮食治疗高血压的方法”，被认为可以降低血压和预防心血管疾病，但新研究结果表明，这种饮食对防止轻度认知障碍等效果也很显著，这些障碍可能是痴呆的前兆。

这种饮食计划类似于地中海饮食，主要包括瘦肉、全谷物、水果、蔬菜和豆类，而红肉、盐、添加糖和饱和脂肪的摄入要有所限制。

这项研究于10月20日在《阿尔茨海默病与痴呆》杂志上发表，研究目的是探讨DASH饮食是否可以预防妇女的认知衰退。研究发现，在40至60岁之间饮食最符合DASH饮食的妇女，30年后较少报告记忆丧失等认知问题。

该研究涉及5,116名妇女，在30年的时间内由纽约大学格罗斯曼医学院的研究人员进行追踪调查。在1985年至1991年期间，平均年龄为46岁的妇女填写了有关他们食用某些食物频率的问卷调查。每隔三到五年，她们继续填写生活方式问卷调查。

在2018年至2020年期间，她们的平均年龄为79岁，参与者填写了一份评估他们认知状态的问卷。调查要求他们报告是否有任何轻度认知障碍，例如难以记忆最近的事件、辨认熟悉的街道或参与群组对话，研究称。

半数参与者表示至少存在一种认知困难，然而，最严格遵循DASH饮食的人报告两种或更多种困难的可能性降低了17%，与最不严格遵循饮食的人相比。

“我同意这项研究的结果，”纽约大学朗尼医院的认知神经科学主任和纽约大学朗尼医院的轻脑震荡中心联合主任Shae Datta医生告诉《医学新闻今日》。“只要增加饮食中的植物类食品，就可以增加有助于延缓衰老的抗氧化物。”

研究称，遵循该饮食的人可能还受益于其限制性的红肉和糖摄入量，这可能让他们免受高脂肪和高糖食物的潜在有害影响。

同样，该饮食可能改善肠道微生物组，减少炎症反应，而炎症已被研究与自我报告的认知困难减少相关联。

作者指出了研究的一些局限性，包括认知功能受损的报告是自我报告的。他们说，某些个性特征，特别是更高的神经质和较低的责任感以及抑郁可能会使某人更有可能报告受损情况，而该研究并未考虑这一点。

他们表示，需要在多个种族和民族群体中进行更多的研究，以确定他们的发现是否适用于大多数人。