这个简单的空气炸锅鸡肉食谱是我最喜欢的快速晚餐,我通常在我的厨房里有大部分的材料
我最喜欢的快速晚餐:简单空气炸锅鸡肉食谱,厨房常备材料!
- 我喜欢一份酥脆的炸鸡晚餐,我的空气炸锅非常适合烹制。
- 当我想要快而美味的食物时,我会做这个简单的食谱。
- 它只需要几种成分,你可以腌制它隔夜,烹饪时间只需30分钟。
我对我的空气炸锅有点痴迷,我发现几乎可以用它来烹饪任何东西,从烤面包到重新加热馅饼。但我也用它来制作我最喜欢的简单晚餐。
只要有鸡腿、一些香料、一个塑料袋和我的可靠的空气炸锅,我制作了我认为是最美味、最简单的晚餐,肯定会成为你的下一个选择。
以下是我制作它的方法。
这个食谱——由Recipe Teacher提供,稍加调整——所需的成分我几乎总是有的:盐、洋葱粉、大蒜粉、烟熏辣椒粉、黑胡椒粉还有我认为它独特的棕色糖和辣椒粉。
这个食谱使用以下干配料:
- 3汤匙棕色糖
- 1 1/2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1茶匙芥末粉
- 1/4茶匙辣椒粉
此外,还需要:
- 6个鸡腿
- 2 1/2汤匙植物油
由于大多数成分是你可能早已备好的香料,你只需要花几块钱买一套六个鸡腿,比如这些来自Trader Joe’s的鸡腿,就能做出这个简单无忧的食谱。在这种情况下,我只花了3.96美元购买这些。
最后一个湿配料是2 1/2汤匙植物油,你可以将它倒入和鸡肉及干配料一起放在塑料袋中。
在你要付出的唯一真正努力中,将袋子封好并摇晃均匀,直到所有鸡腿都裹上了你的调料。
如果你已经将鸡肉腌制好并放入冰箱过夜,你肯定能尝到其中的差别。
但是如果你没有在前一天做好准备,尽量让它腌渍的时间尽量长。
现在是主要的焦点:空气炸锅正在行动。
我把鸡肉放在纸托盘里,以防止汁液溢出,这样我就不需要后来清洗篮子了。我还倒入剩下的腌料,增加额外的味道。
但是我要在一半时间左右检查一下,翻转鸡肉,确保全面煎炸至金黄酥脆。
如果你有一把肉温度计,在食用之前应该检查一下内部温度是否达到华氏165度,根据Recipe Teacher的指示。
当我一咬下去,我喜欢鸡肉外层的酥脆质地和多汁的口感。我喜欢它不加任何蘸料或配菜,尽管偶尔倒出剩余的腌料放在煮熟的鸡腿上。
从开始到结束,只需要15分钟将干料和鸡肉混合在一起。当然,根据腌渍的时间长短而定,但是如果我在制作腌料后立即制作它,总共需要45分钟——15分钟用于真正组合,30分钟在空气炸锅中。
如果我在冰箱里过夜腌渍好,第二天晚餐只需要将其放入空气炸锅中煮熟30分钟,速度更快。
无论哪种方式,这个食谱都很简单、快捷且美味。