我已经吃纯素食七年了，喜欢在Trader Joe’s购物——这里有我经常购买的18种商品

我已经坚持吃纯素食七年了，我在Trader Joe's购物超赞——这里有我常买的18种商品

• 自2016年开始纯素，我一直喜欢在Trader Joe’s购物，因为它有创意的选择。
• 它有一些有趣的植物性菜肴和价格实惠的纯素主食。
• 我喜欢纯素香蕉面包和罗宋汤水饺，而且我离不开花生酱燕麦片。

自2016年以来，我一直是纯素主义者，像Trader Joe’s这样的商店使得它变得很容易。

在这里，有着容易制作的植物性食品、价格实惠的主食和各种有创意的口味组合的货架，Trader Joe’s是我购买杂货的最爱之一。多年来，它曾经是我唯一购物的地方，所以我有很多机会尝试它的纯素友好产品，其中许多现在成为我的常规选择。

在那里，我挑选的产品帮助我实现我的营养目标，同时也为我的饮食增添了乐趣。

并非每个我购买的商品上都印有“纯素”字样。当我询问Trader Joe’s关于这个遗漏的问题时，一位代表说：“虽然我们无法在商品标签上容纳所有产品的所有属性，但您可以放心，如果我们的自有品牌产品中含有任何九大常见过敏原（牛奶、蛋、花生、坚果、鱼、贝类、小麦、大豆和芝麻），它们将在成分说明中用熟悉的术语清晰标注。”

因此，像任何纯素主义者一样，我在放入购物车之前会仔细检查商品的成分列表。

以下是我必备的Trader Joe’s商品。

在我成为纯素之前，现成的新鲜罗宋汤水饺是我最喜欢的周中餐，所以当Trader Joe’s去年推出一种植物性版本时，我立即买了。

而且它非常美味。搭配纯素香蒜酱或番茄酱和一些烤蔬菜，尤其是蘆筍加一些柠檬汁，是我认为最好的搭配，这种罗宋汤水饺非常适合快速享用的舒适晚餐。

一包8.8盎司售价3.99美元。我通常买一个额外的包裹回家冷冻起来。

在货架上找到纯素友好的现成香蒜酱并不容易——据Food & Wine报道，传统上它含有帕尔玛干酪或佩科里诺奶酪，或者两者都有。如果你想要那种咸味，这款香蒜酱可能稍逊一筹，但它仍然有柑橘的酸味，并且因为腰果的原因味道奶味十足。

除了用它调配面食外，我还喜欢在脆皮面包上涂上一层，再加上生菜、番茄、鳄梨和薄片熏豆腐。

这个8盎司的罐子售价3.99美元。

虽然我很推崇人造肉制品，以及它们对于一些人来说是转向纯素主义的入门产品，但我自己实际上并没有买很多。但我为Trader Joe’s的纯素香肠例外，我会将它加入早餐卷饼和塔科斯饼中，与其他馅料一起，比如炒豆腐、土豆、莎莎酱和鳄梨。

虽然我从来没有吃过真正的肉肠，所以无法评论它们有多相似，但它酸酸辣辣的，为我的墨西哥卷饼增添了一些口感变化。

这款肉肠每包含12盎司，售价为2.69美元，我觉得是非常大的一份。我通常只用其中一半——搭配其他馅料可以做出大约四个卷饼——剩下的一半我会冷冻保存，以备未来的餐食。

作为另一种肉类替代品，我通常购买超硬豆腐，并在家用压力机压制后再加入调料烹饪。但是Trader Joe’s卖的豆腐已经被烤制和调味，使整个过程更加简单。

它们的照烧味和辣椒酱味烤豆腐，每包含7盎司，售价都为3.99美元，可以冷热食用，直接从包装中取出食用。而且，它还是一种很好的植物蛋白来源，每份含有15克蛋白质，相当于半包豆腐。

尽管我喜欢Trader Joe’s的调味豆腐和大豆肉肠，但在我看来，相比其他公司的其他肉类替代品，如鸡肉脆嫩条，这家商店还有待提高，所以我会在其他地方购买这些产品。

如果可能的话，我会只吃这种纯天然无糖腰果酸奶。它酸酸的但又有奶油味，是新鲜水果或燕麦的完美搭配。我将其用于冰沙、烘焙甚至作为酸奶油的替代品。

每个24盎司的装酸奶售价为4.99美元，口感与我在纽约当地的Hannaford超市购买的Forager Project的有机无糖纯腰果酸奶相同，后者售价为6.29美元，容量也是24盎司。

在被VoiceAngel联系时，Trader Joe’s拒绝对这款腰果酸奶的制造商发表评论。据《旧金山门户报》报道，Trader Joe’s在添加自己的标签之前，会从其他公司采购产品。

我有亲戚住得比我更靠近Trader Joe’s，他们知道带给我这样一个亮蓝色袋子是打动我的方式。

这款燕麦片有块状坚果脆饼，还有花生半粒，含有来自豌豆蛋白的额外蛋白质。每份含有11克蛋白质，但实际上我发现半份量（1/3杯）已经足够搭配酸奶和水果的顶部饰料了。

值得注意的是，这款燕麦片的包装上没有印有“素食”字样，因为虽然它的成分列表中没有任何动物产品，但“可能包含”牛奶的痕迹。根据美国食品和药物管理局的说法，这通常意味着虽然没有添加牛奶，但该产品在加工过程中可能与牛奶接触过，可能是因为它与其他含有牛奶的产品共用设备。

根据您的偏好，您可能希望选择其他燕麦片。另一种选择是无谷燕麦片，在Trader Joe’s的网站上标为素食。它的椰子风味比较浓厚，但也是一个美味的选择。

在Trader Joe’s，一磅生整腰果的价格是7.99美元，其他当地超市无法匹敌 – 同样数量的商品在Hannaford的价格是11.98美元。

此外，我用这么大一袋的腰果意外地很快吃完。我会泡软并搅拌腰果，以增添汤和调味汁的浓郁度，并且制作自己的纯素芝士、奶酪和酱料。

腰果几乎出现在我使用的所有食谱中，所以能找到性价比高的来源非常棒。

通常我会买一袋28盎司的冷冻芒果，价格为3.29美元，还会买一袋16盎司的冷冻野生蓝莓，价格为2.49美元。

除了冰沙、燕麦和烘烤食品之外，我还喜欢将冷冻浆果微波加热至温热多汁，并加入腰果酸奶和花生酱燕麦脆片。这样早餐就像吃甜点一样。

每16盎司的这些坚果酱价格为6.99美元，为任何一餐提供了植物蛋白质的补充，无论是早餐的冰沙还是晚餐的面条、豆腐或咖喱菜肴。

Trader Joe’s同时售卖光滑和多颗粒的花生酱和杏仁酱，带盐和不带盐的都有。

大麻籽富含营养 – 其中包括一些素食者在饮食中需要自觉添加的营养素，因为这些营养素通常只存在于动物产品中，例如Ω-3和Ω-6脂肪酸。此外，大麻籽还是一种完全蛋白质。

它们带有微微的坚果味，因此非常适合在冰沙、沙拉或面包上使用。这是我在Trader Joe’s购物车中添加的另一种主要食材，售价为6.49美元每8盎司。

Bamba是以色列的一个标志性小吃，味道像花生酱味的玉米球。它们既柔软又酥脆，既可口又甜美，坚果味浓而不干。你只会一口接一口，我的小孩也是这么认为。

一袋3.5盎司的Bamba能吃上3.5份，售价只有1.79美元。

Trader Joe’s现在还销售填有榛子奶油的Bamba，它们也是无动物产品的。它们的价格稍高，而分量稍少 – 3盎司的售价为1.99美元，但它们的味道简直是超凡脱俗。

这些脆脆的比利时饼干，一包售价2.29美元，拥有Lotus Biscoff饼干相同的甜蜜焦糖和肉桂味道，只是稍厚一些。

有些人喜欢与咖啡搭配食用这种饼干，或者将其打碎撒在冰淇淋上，而我则认为它们与一杯奶香四溢的英式早餐茶一起品尝最完美。

这些薯片是由扁豆粉和马铃薯淀粉制成的，虽然我觉得它们更像是土豆的味道。我最喜欢它们的是因为它们有令人满足的脆脆口感，我通常会把它们蘸在鹰嘴豆泥里，这样会更加填饱肚子，尽管有点凌乱。

包装也很大。它有6盎司，售价2.99美元。

在Trader Joe’s有许多有趣的调料中，蘑菇和公司多功能鲜味调料混合物是我最喜欢的。这个2.1盎司的瓶子售价2.99美元，是盐、干洋葱、芥末籽、牛肝菌和白蘑菇粉、碎辣椒、黑胡椒和百里香的混合物。

它为各种菜肴增添了咸味的土壤香气，辣椒带来了一丝辛辣。对于素食菜肴来说，它可以增加一层味道。在我们家里，它主要用于奶油意面、蘑菇拉面或意式烩饭。

我喜欢用这种红辣椒酱，它是由红辣椒、茄子和大蒜捣碎制成的，加在三明治里，搭配鹰嘴豆泥、绿叶菜、橄榄和黄瓜，但它也可以作为饼干上的替代酱，搭配素食奶酪，或者在炸肉丸和鹰嘴豆泥中用皮塔饼。它既丰富，也带点甜味，多亏了一些添加的糖。

这个12盎司的瓶子售价2.99美元。

我总是会拿一块Trader Joe’s素食香蕉面包，这一磅八个份的面包售价5.49美元。它很美味：甜而湿润，有浓郁的香蕉味，并没有太多的核桃碍事，不会影响柔软的蛋糕口感。

尽管我发现有些素食烘焙食品在第一天后就变差了，但不知怎么回事，这个香蕉面包在几天内的口感还是保持新鲜…虽然它很少能保持那么长的时间。

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