圣诞蛋糕棒 (Shèngdàn dàngāo bàng)
迷人的圣诞蛋糕棒 (Mírén de shèngdàn dàngāo bàng)
圣诞节是一年中最好的时候享受美食。我们有易于制作的圣诞蛋糕棒创意,肯定会在您下一次假日聚会中受到所有年龄段人们的喜爱。只需一些可食用的装饰,您就可以制作驯鹿、雪人或圣诞树蛋糕棒来庆祝这个季节。
如果您想要更快地进行装饰部分,我们还会向您展示制作蛋糕棒的秘密,只需几分钟即可完成。请查看下面的方法…
寻找更多节日美食?请查看:
制作圣诞蛋糕棒所需材料:
- 蛋糕粉:您可以使用任何口味的蛋糕粉,例如巧克力、香草、红丝绒、黄色等。请确保查看蛋糕粉的说明以确保您按照蛋糕粉推荐的其他烘焙配料(鸡蛋、油等)。
- 罐装糖霜:您还需要一罐现成的糖霜。我喜欢使用简单质地的糖霜,例如香草、巧克力或草莓。
- 蛋糕棒棍:通常使用类似这样的棍子,您也可以使用叉子或可食用物品,如椒盐脆棒!
- 巧克力糖块:这些巧克力糖块是得到巧克力涂层最简单的方法,因为它们容易融化,而且有很多颜色可选。
- 微波炉或双锅炉:您可以在微波炉中融化巧克力糖块,但您也可以使用双锅炉来在炉顶上进行融化,或者使用巧克力熔化器,例如这款。
- 可食用装饰品:对于这些圣诞蛋糕棒,您将需要迷你椒盐脆棒、糖眼睛和红色M&Ms用于驯鹿,巧克力硬币、Rolo或迷你花生酱杯和橙色糖霜用于雪人,以及糖珠或迷你M&Ms用于装饰您的圣诞树。
如何制作圣诞蛋糕棒
1. 烤蛋糕:按照包装上的说明烤蛋糕,并让其完全冷却。
2. 加入奶油霜并混合:将烤好的蛋糕勺入一个大碗中。加入2/3罐的奶油霜。使用整罐都会使蛋糕棒稍微过软,而且一旦蘸入巧克力中会更难操作。但是,这是让蛋糕棒粘在一起的方法,使用奶油霜。用干净的手将奶油霜和蛋糕混合在一起。蛋糕棒面糊会相当软,但可塑。
3. 揉成蛋糕球:将蛋糕棒面糊揉成小球(每个约3-4汤匙)。大小不要太大,只要能轻松放在手掌中即可。
一旦您制作好所有的蛋糕棒(标准大小的蛋糕约可制作35-40个蛋糕棒),将它们放在冰箱中冷藏1-2小时,或者放在冷冻室冷冻30分钟。
4. 熔化巧克力涂层:将巧克力涂层在微波炉中以30秒为间隔、半功率熔化。您也可以使用双锅加热器在炉上熔化,或者使用像这样的巧克力熔融器。如果您需要稀释巧克力涂层,您可以在融化后搅入一茶匙菜籽油或植物油,如果巧克力涂层开始收缩,可以重新加热巧克力15秒钟使其再融化。
5. 安装蛋糕棒棍:首先,将蛋糕棒棍插入融化的巧克力中,并将棍子的2/3插入一个冷蛋糕棒中。
6. 蘸入蛋糕棒:将插好棍子的蛋糕棒蘸入融化的巧克力中,允许多余的巧克力滴落。轻轻敲击蛋糕棒棍在碗边,以晃掉多余的巧克力。然后,添加任何额外装饰,并将蛋糕棒垂直存放,直到巧克力凝固(除非您不介意蛋糕棒底部是平的)。
您可以用多种方式将其垂直保持,比如插入一个填满砂糖或大米的容器中,或者将其插入泡沫塑料块中。
如何制作超级简易蛋糕棒:
- 为了让您的蛋糕棒更快更容易制作,可以尝试使用Little Debbie小点心蛋糕或Zebra Cakes!只需将其碎成碗中,然后用搅拌勺搅拌在一起,直到形成厚厚的面团。使用小型曲奇勺取出蛋糕小球,然后继续冷藏、蘸入巧克力和装饰,就像普通的食谱一样!这样可以节省时间,并且每个小点心蛋糕可以做出一个蛋糕棒。
如何制作驯鹿蛋糕棒:
- 按照上述指示制作普通蛋糕棒,然后将蛋糕棒浸入棕色巧克力中。
- 在头部添加两个小椒盐作为鹿角(或者将常规大小的椒盐折断一段),两颗糖果眼睛和一个红色的M&
寻找季节性鸡尾酒?请查看:
常见问题
常见问题
如何储存圣诞蛋糕棒?
如果提前准备这些蛋糕棒,你可以将成品的蛋糕棒在室温下储存1-2周。你也可以将其储存到冰箱中长达四周,但寒冷可能会导致你的装饰物上出现一些水汽,使它们出现流血或变形的情况。
可以用巧克力豆代替糖皮吗?
虽然糖皮对于蛋糕棒效果最好,但你也可以使用巧克力豆代替。混合物会稍微变稠,稍微难以操作(但仍可行)。蛋糕棒周围的外壳在巧克力凝固后会变得更厚。
生日蛋糕棒
设备
- 1个小曲奇勺(可选)
- 35-40支蛋糕棒
- 1个微波炉或双锅
材料
- 1盒法式蛋糕混合粉或香草蛋糕混合粉,以及制作蛋糕所需的其他配料(鸡蛋、油等)
- 1/2至3/4罐16盎司的香草霜(逐渐添加,直到达到适当的浓稠度)
- 白色巧克力豆
- 彩色糖珠
步骤
- 1. 烘烤蛋糕:根据包装说明烘烤蛋糕,并完全放凉。
- 2. 添加霜并混合:将烘烤好的蛋糕倒入一个大的混合碗中。加入1/2至2/3罐的霜。使用完整的罐装会使蛋糕棒稍微软一些,并在蘸入巧克力后难以操作。但是,使用霜是使蛋糕棒粘在一起的方法。用干净的手搅拌霜和蛋糕。蛋糕棒的面团会相当软,但可以塑形。手感应该像橡皮泥一样。
- 3. 滚制蛋糕球:将蛋糕棒的面团滚成小球(每个球约3-4汤匙)。大小不要太大,以便容易放在手掌中。完成所有的蛋糕棒后(标准大小的蛋糕可制作约35-40个蛋糕棒),将它们放入冰箱冷藏1-2小时或冷冻箱冷冻30分钟。
- 4. 融化巧克力豆:在微波炉中用30秒的间隔以半功率融化巧克力豆。你也可以使用双锅在炉灶上进行融化,或者使用像巧克力熔化壶这样的设备。如果需要稀释巧克力豆,可以在融化后搅入一茶匙菜籽油或植物油,如果巧克力在任何时候开始凝固,可以每次加热15秒重新融化。
- 5. 附上蛋糕棒棍:首先,将棍子放入融化的巧克力中,然后将棍子的2/3插入一个冷蛋糕棒中。
- 6. 蘸涂蛋糕棒:将已附有棍子的蛋糕棒蘸入融化的巧克力中,让多余的巧克力滴落。轻轻敲碗的边缘,以摇掉多余的巧克力。然后,添加任何额外的糖珠装饰,并将蛋糕棒垂直放置,使其凝固(除非你不介意蛋糕棒底部是扁平的)。
笔记
制作蛋糕棒的小贴士:
-
- 将糖霜逐渐加入蛋糕碎屑中,只需足够粘在一起即可。手感应该像橡皮泥一样。
-
- 使用小曲奇勺子来取蛋糕混合物,以便每个蛋糕棒都能均匀分配。
-
- 确保蛋糕球在包裹前冷藏良好。
-
- 将装饰品准备好并放在附近,这样你可以在巧克力还没完全融化时附着它们。
-
- 你可以使用高杯子倒入融化的巧克力(或在可微波杯中融化),这样你就有一个小沟槽能完全沉浸蛋糕棒。
营养价值