“新研究显示，益生菌+纤维补充剂可以帮助减肥”
“新研究揭示：益生菌与纤维补充剂搭配可助减肥”
马克·特兰
携带过多的体重，尤其是体脂肪，会导致代谢健康不良（如高血糖或胆固醇水平）。如果是这种情况，健康的减重可以是改善代谢健康的重要组成部分，这也影响到心脏、大脑和整体寿命。肠道微生物群是减重成功中被低估的因素，它受纤维和益生菌的高度影响。
纤维可以滋养肠道微生物群并支持减重努力。增加水果和蔬菜摄入量是最受推荐的方法之一，因为这些食物富含营养素（纤维、维生素和矿物质）而热量较低。益生菌，特别是补充剂形式的益生菌，会将有益菌株直接送到肠道，为健康的减重环境做出贡献。
最近在《营养学》杂志上发表的一项研究的研究人员旨在看看这些膳食成分的组合是否对减重有协同效应，并对个体的更好代谢健康产生影响。以下是他们的研究结果。
关于这项研究
这项研究的两个主要膳食成分是增加水果和蔬菜摄入量以及服用合生元补充剂。合生元补充剂是合成益生菌和益生纤维的复杂术语。
合生元纤维是一种特定类型的纤维，可滋养肠道中的有益微生物（而不是有害菌）。研究人员尤其关注于看看将合生元补充剂添加到增加水果和蔬菜摄入量的饮食中是否有助于人们适应高纤维饮食（通常伴有腹胀和胃不适），以及补充剂是否有助于改善血糖水平、血脂水平（即甘油三酯）和良好胆固醇（HDL胆固醇）等代谢健康指标。
因此，他们随机将55位香港中国成年人（年龄在20到65岁之间，超重或肥胖）分为三组，进行为期八周的研究：
- 增加水果和蔬菜摄入量
- 合生元补充剂（含有益生菌菌株Lactobacillus acidophilus NCFM和Bifidobacterium lactis HN019以及合生元纤维聚合葡萄糖醚）
- 两者兼顾
合生元补充剂+水果和蔬菜摄入量产生了最大的影响
果然，人们观察到了协同效应。那些吃更多水果和蔬菜并服用合生元补充剂的人在两个月后取得了显著的改善并获得了最大的减重效果。
此外，他们的血糖控制得到改善，胆固醇水平有所提高，并且某种类型的菌群（Megamonas）也有所减少，这实际上与更好的体成分指标有关。
益生菌和合生元对减重有支持作用
这项研究进一步证明了补充合生元和益生菌可以是减重努力的有效补充途径，但不是唯一的途径。
然而，研究显示，本研究中使用的两种菌株的最明显益处是缓解腹胀和帮助肠道蠕动的频率*。其中对减肥或管理体重提供最有说服力证据的益生菌菌株实际上是双歧杆菌乳杆菌B420。
一项为期六个月的研究涉及225名受试者，结果显示，那些补充了双歧杆菌乳杆菌B420的人可以帮助减少卡路里摄入量、中腹部脂肪质量和腰围。
因此，如果你真的想减肥，选择一个包含双歧杆菌乳杆菌B420的产品是个明智的选择（幸运的是，我们最喜欢的减肥益生菌含有这两种可以缓解腹胀的菌株）*。
要点
增加水果和蔬菜以及整体纤维摄入量应该是你在饮食方面首先做出的改变，以帮助减肥。但是，服用纤维补充剂（即使你认为你不需要，你仍需要）和有针对性的益生菌可以确保你的肠道处于最佳状态，以帮助健康、持久的减肥*。
