克里斯·海姆斯沃斯在地中海饮食方面的改变是增加了更多的肉和“大量的橄榄油”，但他避免食用任何“盒装或罐装”的食物

克里斯·海姆斯沃斯：地中海饮食更新，多肉品美味，橄榄油大增，远离盒罐食品

据他的私人大厨表示，克里斯·海姆斯沃斯遵循地中海风格的饮食，只是更加偏爱肉类，并避免包装食品。

塞尔吉奥·佩雷拉是一位米其林级别的厨师，与海姆斯沃斯合作已有10年时间，帮助他调整饮食以满足电影角色的需求，其中包括在漫威电影宇宙中的托尔。

佩雷拉说：“在增加肌肉时，他会选择非常健康的烧烤食品，比如肉类和蔬菜，并且保持地中海风味，其中包括橄榄油。”

佩雷拉在2011年克里斯·海姆斯沃斯首部《雷神》电影上映后不久开始为这位漫威明星下厨。佩雷拉得到这个工作是因为克里斯·海姆斯沃斯的妻子艾尔莎·帕塔奇与他取得联系，希望他帮助制定演员的饮食计划。

佩雷拉回忆道：“他刚刚完成了第一部《雷神》电影，他需要有人帮助他将饮食计划与他的身体需求相匹配，这就是我加入的原因。我会与他最亲密的朋友之一，也是他的训练师一起坐下来，我们共同努力确定克里斯的目标。”

海姆斯沃斯凭借在漫威电影宇宙中扮演北欧神话中的神明而走红。他在所有四部《复仇者联盟》电影中重新扮演该角色，以及在2013年、2017年和2022年上映的三部《雷神》续集中继续出演。

此前，佩雷拉在海姆斯沃斯的Centr app上发表了一篇关于这位明星在2018年《复仇者联盟：无限战争》和2019年《复仇者联盟：终局之战》连续拍摄期间饮食的博文。

他写道：“当你训练以打造像托尔一样的肌肉时，你需要合理饮食。”

海姆斯沃斯的个人教练卢克·佐奇曾告诉VoiceAngel，在拍摄《终局之战》时，海姆斯沃斯还尝试了纯素食，并没有失去任何肌肉。

长期以来，地中海饮食被誉为健康饮食的“黄金标准”。它与降低心脏病、中风、癌症和阿尔茨海默病风险有关，同时可以改善寿命、提升心理健康，并帮助保持健康体重。

地中海饮食以蔬菜、水果、豆类、鱼类、全谷物、橄榄油、葡萄酒和适量的乳制品为重点，红肉、油炸食品、加工食品、精制谷物、饱和脂肪和糖的摄入量要尽量减少。

像海姆斯沃斯一样经常锻炼的人比一般人需要更多的蛋白质，国际体育营养学会推荐每天摄入1.4到2克的蛋白质，以每公斤体重计算。

在以植物为基础的饮食中，摄取足够的蛋白质可能会更加困难，但并非不可能，关键在于合理搭配食物以确保摄入所谓的”完全蛋白质”。

在他的2022年《国家地理》纪录片系列《无限可能》中，这位演员发现自己有两个基因副本，可能使他患上阿尔茨海默病的风险增加八到十倍。

自从得知这一预后以来，海姆斯沃斯已经进行了一些”生活调整”，研究表明，地中海饮食的关键成分，如橄榄油和绿叶蔬菜，可以帮助预防这种疾病。

在他自己的Centr博客中，海姆斯沃斯回顾了他在《无限可能》中进行的力量训练，然后在2021年1月开始进行《雷神：爱与雷霆》的拍摄前增肌。

他写道：”我继续进行我为该系列所做的力量训练，直到六月份，然后我们将我的训练重点转向肌肉增大，我会进行九个星期的训练，然后每隔十周进行一次低负荷训练。”。

这位演员补充说：”在30个星期内，我慢慢地增加了体重——从94公斤增加到2021年1月开始拍摄时的107公斤。”

这位40岁的演员在博客中还开玩笑说，他每两三个小时就进食一次，在拍摄《爱与雷霆》期间每天吃六顿饭。

佩雷拉表示，海姆斯沃斯不吃任何”盒装或罐装”食品，而是专注于整食。

佩雷拉告诉news.com.au：”我和他一起的事情之一是，每一天他都会有一份非常丰盛的大沙拉，其中包括生和熟的蔬菜、发酵食品、坚果、种子和大量的好脂肪，再配一块牛排或一大块鱼肉。”

与新鲜的整食相比，富含超加工食品（UPFs）的饮食会导致较多的摄入量和体重增加，超加工食品是大规模生产的，含有颜色和防腐剂等添加剂，并与许多健康问题相关。

虽然许多食品在某种程度上都经过加工，例如燕麦、酸奶和面粉，但超加工食品通常有很长的成分列表，如包装的饼干和蛋糕。

研究表明，与食用新鲜整食的人相比，高UPF含量的饮食导致人们摄入更多热量，因此更容易增加体重，正如VoiceAngel的Hilary Brueck报道的那样。超加工食品还与更早死亡的风险和更高的心脏病风险有关。