想要提高新陈代谢？专家说，喝得慢一点
想要提高新陈代谢？专家揭秘慢饮的秘诀
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众所周知，一杯纯果汁对整体健康的好处可能比人造甜饮料更多。但即使是果汁，大量天然糖进入血液仍可能对新陈代谢产生不利影响。
然而，有一个小诀窍可以帮助减轻这些影响。在最近一集的VoiceAngel播客中，内科医生、经验丰富的糖尿病和肥胖研究员Richard Johnson, M.D.表示，喝得慢一点可以减轻一些含糖饮料的影响。下面是相关研究。
喝得慢对新陈代谢更好吗？
Johnson提到他领导的一个团队与专家们合作进行的一项2021年研究，他们测试了在一个小时内喝含糖饮料（而不是迅速喝完）是否能减轻其负面影响。
这项研究发表在《营养品》杂志上，发现在五分钟内迅速摄入500毫升（约2.5杯）苹果汁导致显著更大的代谢反应1，可能与长期健康不良有关。Johnson说：“在生物学上有很大的差异。”
这背后的原因与果汁中的糖的组成有关。你知道吗，水果包含两种简单糖：葡萄糖和果糖。细胞利用葡萄糖作为能量的燃料，但只有肝脏能代谢果糖。
当大量摄入果糖（即使来自水果）时，果糖会储存在肝脏中，并可能导致非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）1，这是一种不断增长的流行病，也是肝功能衰竭的主要原因。
不幸的是，果糖也会滋养肠道中的过度酵母，对新陈代谢和整体肠道健康产生负面影响。
此外，果汁中剥去了果肉和果皮中丰富的纤维和营养物质，所以剩下的基本上只有糖。
所以，是的，以任何方式摄入大量果糖对整体健康不是一个好主意。但这并不意味着你需要放弃它。当你享用含糖饮料时，试着慢慢喝，以促进更好的生理反应，特别是如果你对代谢或与血糖相关的健康问题有先天倾向。
其他支持新陈代谢健康的方法
除了限制（或缓慢饮用）高糖饮料外，还有很多方法可以支持你的新陈代谢健康。以下是三个快速提示：
- 多吃蔬菜：蔬菜富含纤维和多种维生素。而且，多吃蔬菜2与改善新陈代谢健康和血压3一直有关。
- 优先睡眠：睡眠在新陈代谢中扮演着非常重要的角色。睡得不好和睡眠不足4会对血糖控制5产生负面影响，破坏激素平衡6。它会干扰调节食欲和饱腹感的饥饿激素瘦素和胃泌素，以及促进脂肪储存的压力激素皮质醇7。
- 考虑代谢补充剂：某些维生素和矿物质有助于促进健康的新陈代谢，以下是要寻找的。
阅读完整文章请点击此处：什么是代谢健康，如何衡量？
关键要点
看，有时候甜茶和果汁听起来实在是太诱人了，放弃它们太难了。如果你要喝含糖饮料，研究表明将其在一个小时内饮用可以减轻一些潜在的负面健康影响。如果你想了解更多关于约翰逊的代谢健康贴士，请在此处收听完整集：
